Pozor na vitamín C!

Vitamíny C a E mají celou plejádu příznivých zdravotních účinků. Ale nové výzkumy prokázaly, že vitamín C může zvýšit tvorbu volných radikálů po cvičení. Vědci z Ball State University (Muncie, Indiana, USA) zjistili, že 400 mezinárodních jednotek vitamínu E sníží tvorbu volných radikálů po cvičení o 50 %, ale užívání 1 g vitamínu C naopak zvýší jejich tvorbu o 40 %. Výzkumy teď pokračují s menšími dávkami vitamínu C, ale vy si už nyní zapamatujte, že zatímco denní dávka 400 mezinárodních jednotek vitamínu E je v pořádku, užívání vitamínu C byste měli poněkud zredukovat s výjimkou případu, kdy zpozorujete symptomy chřipky. Optimální se nyní jeví dávka 250–500 mg vitamínu C denně. Jako prevence, zejména v zimních měsísích, je ideální konzumovat dostatočné množství ovoce, zejména citrusových plodů obsahujících právě vitamín C.

foto: M&F