Cukr se skořicí

Skořice by měla mít mezi suplementy čestné místo. Kromě toho, že je výborným kořením, dokáže regulovat hladinu krevního cukru. Jedna pákistánská studie (v Pákistánu se spotřebují spousty skořice) sledovala vliv podávání 1, 3 a 6 gramů skořice (resp. placeba) denně diabetickým pacientům. Všechny tři použité dávky zredukovaly glukózu v krvi (o 18–29 %), triglyceridy (o 23–30 %), "špatný" LDL-cholesterol (o 7–27 %) a celkový cholesterol (o 12–26 %). V blízké budoucnosti tedy očekávejme širší využití skořice k výrobě spalovačů tuku a dalších suplementů. Pokud nechcete čekat, v jedné lžičce naleznete asi 2 g skořice. Můžete začít třeba tím, že si skořicí posypete pudink nebo cereální snídani.

foto: M&F