Vitariánství jako životní cesta
PR, |foto: JOSEF ADLT
V červnu mu bude padesát let, ale vypadá na pětatřicet. JAROSLAV TYLINGER z Karlových Varů je amatérský kulturista a už téměř šest let vitarián. Jeho cílem je dožít se kvalitně vysokého věku. Zdravý životní styl a cvičení jsou pro něj drogou, což si vzal za osobní závazek šířit napříč populací: jak dobrý příklad, tak neocenitelné know-how, které na svojí cestě nasbíral.
Jak jste se dostal ke kulturistice, co vás k tomu vedlo?
„S posilováním jsem začal už ve dvaceti letech. Kulturistiku jsem nechtěl nikdy dělat soutěžně, ale vždy jsem ji bral jako součást mého dne. Prostě jsem chtěl dělat nějaký sport, díky kterému se budu cítit dobře a budu vypadat jako chlap.“
Jak často trénujete?Řekněte nám o své proměně před šesti lety. Ze dne na den jste se stal vitariánem, proč?
„Celý život jsem podnikal, byl neustále ve stresu. Můj workoholismus se podepsal na mém zdraví. I když jsem cvičil a u toho dodržoval osm hodin spánku, odneslo to moje zdraví. Na vyšetření mi zjistili zvýšené nádorové markery, což znamenalo velkou pravděpodobnost vypuknutí rakoviny. A to mě vystrašilo. Lékaři mi doporučili změnit stravování a snížit stresové vypětí. Samozřejmě mi neřekli přímo, abych se stal vitariánem, k tomu jsem si dospěl sám jako k tomu nejlepšímu, co můžu pro sebe a svoje zdraví udělat.“
Jak jste se dozvěděl o raw food stravování?
„Půjčil jsem si knihu od doktora Walkera o živé stravě (doktor Norman W. Walker je ve světě známý jako The Juiceman. Tento propagátor zeleninových šťáv se dožil 113 let a svými výzkumy ukazoval, jak mohou lidé žít déle a zdravěji) a začal jsem se v této oblasti vzdělávat.
Trvalo mi téměř rok, než jsem se vůbec něco naučil. Sehnal jsem si ty nejlepší přístroje, odšťavňovač (www.eujuicers.com), mixér a citrusovač, abych mohl normálně fungovat.“
A co jíte teď? Jak vypadá váš běžný den?
„Moje celodenní strava je tekutá, vesměs v biokvalitě a při dodržování PH zásad kombinace jídel. Část mého jídelníčku tvoří odšťavněná zelenina a ovoce, obohacené o olivový olej kvůli vstřebávání vitamínů. Část tvoří minerály, chlorella a spirulina, část Sunwarrior protein (www.vitalvibe.eu) a část ořechy. Sunwarrior proteinový prášek je vyroben z klíčícího endospermu a z otrub syrové naklíčené celozrnné hnědé rýže. Je to komplexní bílkovina, která se skládá ze všech devíti esenciálních aminokyselin a dalších neesenciálních aminokyselin v dokonale vyváženém poměru. Já jej konzumuju jako koktejl, rozmixovaný s dvěma mladými kokosy (www.mladykokos.cz). Součástí mojí stravy jsou i veškeré dostupné superpotraviny.“
Takže jste stoprocentní vitarián?
„Po pár letech čistého vitariánství jsem začal konzumovat červenou rýži. Tu si posypu himalájskou solí a kajenským pepřem – to mi stačí. Z divokého lososa si dělám tatarák. A každý den sním 100 až 150 gramů ořechů.“
Jak to máte se suplementy, doplňujete nějak vitamíny a minerály?
„Všechny vitamíny a enzymy mám ve své stravě. Teď rostou třeba pampelišky, odšťavňuju si kořínky i listy. Na klouby užívám MSM (organická síra) a sušené švestky, které pomáhají jejich regeneraci. Umělé suplementy neužívám.“
Jakých výsledků jste dosáhl na raw stravě? Podepsalo se to nějak na vaší postavě?
„Postupně jsem se naučil, jak to mám dělat, abych si držel váhu, aby mi neubývaly svaly. Viditelným a velmi příjemným výsledkem mého způsobu stravování je množství energie.“
Jak na vás reaguje vaše okolí?
„Velmi poctivě se v této chvíli připravuju na konzultační praxi v této oblasti. Jsem připravený předávat informace dál. Nejen proto, že jsem přesvědčený o tom, že je tento způsob života nejlepší prevencí před civilizačními nemocemi, ale i proto, že to mám všechno vyzkoušené na vlastním těle a vím, že to funguje.“
