Španělská dietní omeleta
| text: LAURA CREAVALLE | foto: PORNCHAI MITTONGTARE
Zbavit se nadbytečných tukových zásob znamená zvýšit příjem bílkovin a kontrolovat množství sacharidů a tuku. Španělská omeleta tyto požadavky dokonale splňuje. Obsahuje mnoho bílkovin, málo sacharidů a žádný tuk.
SUROVINY
- 10 vaječných bílků
- 1/2 šálku omáčky salsa
- 1/4 šálku nastrouhaného nízkotučného sýru Čedar
- sprej proti připékání na pánvi
CÍL: Spalování tuku.
KDY OMELETU JÍST: V jakoukoliv denní dobu. Skvěle se hodí k večeři, protože dodržování redukční diety znamená konzumaci malého množství sacharidů v pozdějších fázích dne.
JAK OMELETU PŘIPRAVIT: Na pánev nastříkejte sprej proti připékání a rozehřejte ji nad mírným ohněm. Našlehejte vaječné bílky v misce. Nalijte je na pánev a smažte 3–4 minuty bez míchání. Pomažte vejce salsa omáčkou a posypte sýrem. Obracečkou omeletu v polovině přehněte a nechte ještě 2–3 minuty smažit.
PŘÍLOHA: Pokud nedržíte nízkosacharidovou dietu, pak naservírujte omeletu s dvěma krajíci celozrnného toustu nebo chleba.
1 omeleta obsahuje cca: 250 kcal, 46 g bílkovin, 12 g sacharidů, 0 g tuku, 2 g vlákniny.
