Krabí pomazánka Zdeňka Sedmíka

l foto: IVAN MACH

Chcete-li připravit pro přátele specielní pochoutku, nechte se inspirovat českým strongmanem a powerlifterem ZDEŇKEM SEDMÍKEM.

Recept na 1 porci

Suroviny

• Mražené „krabí“ tyčinky (surimi)
• 1 střední, jemně nakrájená cibule
• 1/4 nastrouhaného celeru
• špetka soli a pepře k ochucení
• kávová lžička práškového cukru
• šťáva z 1/2 citrónu
• 100 ml sladkého bílého jogurtu
• jemně usekaná petrželka
• kolečka citrónu k ozdobení

Postup

Rozmražené krabí tyčinky nakrájíme na prkénku ostrým nožem na malé kousky. V menší nádobě je ochutíme solí, pepřem a cukrem a zalijeme citrónovou šťávou. Potom přidáme jogurt a vše dobře zamícháme. Necháme asi 1 hodinu odležet v chladničce. Pomazánku mažeme na celozrnné pečivo, zdobíme petrželkou a plátky citrónu a zapíjíme lehkým bílým vínem.