Tiramisu

l foto: M&F

Recept na 12 porcí

Suroviny

• ½ šálku cukru nebo aspartamu v odpovídajícím množství
• 1 šálek netučného sýra cottage
• 1 šálek nízkotučné smetany
• 2 lžíce rumu
• 1 šálek nízkotučného vanilkového jogurtu, 225 g nízkotučného taveného sýra
• 1 ¼ šálku horké vody
• 4 lžičky granulované espresso kávy
• 40 piškot (klasického tvaru ležaté osmičky
• ne dětské)
• ½ šálku kakaového neslazeného prášku

Postup

Prvních šest ingrediencí dohladka umixujte. V hrnečku rozpusťte espreso v horké vodě, 20 piškotů nalámejte na půlky, namočte do kávy, poklaďte jimi dno dortové formy a převrstvěte dílem tvarohové směsi. Poklaďte další vrstvou piškotů (20 půlek) namočených v kávě, převrstvěte dalším dílem tvarohové směsi, přidejte zbývající namočené piškoty a pomažte zbytkem tvarohové směsi. Povrch formy potom zakryjte mikrotenovou potravinářskou folií a vložte ji do chladničky na 3–8 hodin. Posypte práškovým kakaem a podávejte.

1 porce obsahuje (s cukrem): 207 kcal energie, 10 g bílkovin, 26 g sacharidů a 7 g tuků.