Kolik bílkovin po tréninku?
l text: CHRIS ACETO
* Kolik bílkovin bych měl přijmout po tréninku?
To závisí na tom, čeho chcete dosáhnout. Je-li vaším hlavním cílem nabrat hmotu, potřebujete přijmout po tréninku 30–45 gramů rychle vstřebatelných bílkovin (přednostně ze syrovátky). Pokud držíte rýsovací dietu, zvyšte dávku na 40–60 gramů, což vás možná překvapí.
Trénujete-li na nabírání svalové hmoty, bílkovina přijatá po tréninku zastaví odbourávání svalových vláken. I když aminokyseliny z bílkovin „opraví“ poškozená svalová vlákna, ještě to nestačí. Důležitý je také dostatek sacharidů, díky kterým dochází k uvolňování insulinu. Tato insulinová pumpa potom „vtlačí“ aminokyseliny do svalů a přinutí je k růstu. Když po tréninku přijmete dostatek sacharidů, už tolik bílkovin nepotřebujete.
Při dietě na vyrýsování byste na druhé straně měli výrazně omezit celkový příjem sacharidů. Když je však hladina sacharidů snížená, riskujete spálení vlastní svalové tkáně na energii. Proto je tak důležitý vyšší příjem bílkovin, zejména po tréninku, který vás ochrání před odbouráním svalové hmoty. Vhodná dávka syrovátkové bílkoviny, tj. 40–60 g, stimuluje vylučování insulinu, a to i bez sacharidů.
