Grapefruit odbourává tuk

Víte, že se před několika lety mezi dietami objevila grapefruitová dieta? Nebyla tak populární, jako jiné diety a její princip spočíval v tom, že grapefruity nahradily jiné složky stravy, takže došlo k celkové redukci kalorií. Nyní však jsou k dispozici nové vědecké poznatky o grapefruitech, které poněkud mění pohled na tuto dietu a ukazují, jak grapefruity mohou ovlivnit ztrátu tuků. Bylo zjištěno, že vztah mezi hubnutím a grapefruitem není žádná chiméra. Snad i proto tato dieta stále funguje, i když celá řada dalších zatím zanikla. Vědci ze Scripps Clinic (San Diego, USA) studovali 100 mužů a žen během dvanáctitýdenního období. Dobrovolníci byli rozděleni do tří skupin. První skupina jedla s každým jídlem půlku grapefruitu, druhá pila 230 ml grapefruitové šťávy třikrát denně a třetí skupina byla kontrolní. Všechny osoby se chovaly v průběhu dvanácti týdnů podle svých běžných stravovacích návyků. I když žádná z pokusných osob nedržela dietu, průměrný úbytek váhy u prvních dvou skupin byl asi 2 kg. Někteří jedinci však zhubli až o 5 kg. I když vědci si zatím nejsou přesně jisti, jak grapefruity úbytek váhy stimulují, domnívají se, že toto ovoce má chemické vlastnosti, které redukují uvolňování insulinu. Grapefruit obsahuje látku naringin ze skupiny flavanolů, která prodlužuje termogenní efekt kofeinu, a další složky, které vidíte v tabulce: Půlka grapefruitu obsahuje:

Dříve než nasadíte pravidelnou konzumaci grapefruitů nebo šťávy, poraďte se s vaším lékařem. Je známo, že látky z grapefruitu reagují s některými histaminy, léky na uklidnění, s blokátory kalciového kanálu, léky na snížení cholesterolu a tzv. imunosupresanty.

foto: M&F